Buffé i Nynäshamn

Julbord, brunchbuffé och gourmetbuffé vid havet

Buffé i Nynäshamn är i första hand mat som serveras som buffé eller smörgåsbord i samband med en särskild tillfälle: ett julbord, en brunch eller en gourmetkväll. Gemensamt är att många av dem ligger nära vattnet och att maten serveras på ett sätt där man tar för sig själv av flera rätter.

Skillnaderna är större än namnet låter. Ett traditionellt julbord i familjär miljö vänder sig till både små och stora sällskap. En gourmetbuffé är en mer exklusiv kväll med välkomstdryck och utsikt över skärgården. En brunchbuffé passar när man vill äta gott på dagen.

Traditionellt julbord eller gourmetkväll

På ett klassiskt julbord finns egeninlagda sillar, kallskuret, småvarmt, musselsoppa och ett dessertbord, ibland med en egen godisavdelning. Gourmetupplevelsen är mer genomarbetad i varje moment: kvällen börjar med en kryddig välkomstdryck och fortsätter i en elegant matsal med gourmetbuffé. Det första är ett samkväm för hela sällskapet, det andra en kväll man unnar sig. Julborden är något man planerar i god tid inför jul.

Brunchbuffé med klassiker och skärgårdssmaker

Brunchbuffén bygger på klassiska favoriter och smaker från skärgården, med havet som granne. Den kan kombineras med dagspa, vilket gör den till ett alternativ för den som vill göra en hel dag av besöket i Nynäshamn i stället för en enda måltid.

Att tänka på när du väljer

Fundera på vilken stämning du vill ha: familjärt och traditionellt, elegant och exklusivt, eller avslappnat på förmiddagen. Kolla också om sällskapet är stort eller litet, och om maten ska vara en del av en längre upplevelse som spa eller kväll vid havet.