Jag heter Luis Lundbohm. Jag älskar mat – och jag älskar hockey – och det är precis därför jag driver caféet i ishallen i Nynäshamn. Här vill jag skapa en plats som känns lika självklar som isen på rinken: en varm paus mitt i tempot, där det alltid finns något gott och vällagat för alla som rör sig i hallen. Oavsett om du kommer för en träning, en match eller en helgaktivitet vill jag att du ska kunna räkna med en meny som är genomtänkt, generös och lagad med stolthet.
I en ishall passerar många människor varje dag – barn, ungdomar, föräldrar, ledare och besökare. Därför är det viktigt för mig att caféet inte bara handlar om snabb fika, utan om att bidra till en bättre vardag i hallen. Jag vill att det ska vara enkelt att få i sig något som både smakar bra och känns bra. Och när du vill ta med den hemlagade känslan vidare hem, erbjuder jag även hemlagad mat som du kan köpa med dig – perfekt när tiden inte räcker till, men du ändå vill äta bra. Ni får gärna följa mig på Instagram Hungrig i Ishallen
Med Lollo Catering tar jag samma noggrannhet och känsla vidare till catering. Jag tycker att mat ska vara en del av upplevelsen – inte bara något som “ska ordnas”. Därför lägger jag stor vikt vid helheten: smaker som sitter, upplägg som ser bra ut och ett genomförande som fungerar i praktiken. Jag hjälper dig med catering i Nynäshamn med omnejd, oavsett om du planerar ett mindre sällskap eller ett större tillfälle. Ambitionen är alltid densamma: att det ska kännas personligt, proffsigt och enkelt för dig som beställer.
Jag vill också att det ska vara lätt att planera. Därför arbetar jag gärna i dialog med dig kring upplägg, mängd och nivå, så att beställningen passar just ert sammanhang. Har du särskilda önskemål eller behöver ett upplägg som fungerar för många gäster samtidigt, så ser jag till att helheten blir tydlig från start.
Nedan kan du också beställa nyårsmat från Lollo Catering. (Detaljer och utbud hittar du i nyårseventet.)
