Bistro The Chef – mat med omtanke, säsong och smakupplevelser i Nynäshamn

 

Välkommen till Bistro The Chef – en restaurang och bistro i hjärtat av Nynäshamn centrum. Hos oss står matlagning med respekt, omtanke och passion i fokus. Vi lagar mat som vi själva älskar och låter naturens årstider inspirera både våra menyer och vårt sätt att tänka kring mat.

 

Vår filosofi är enkel: god mat börjar med bra råvaror och äkta engagemang. Därför väljer vi alltid säsongsanpassade ingredienser och lagar allt från grunden – med kärlek till hantverket.

I vår bistro möts du av en avslappnad atmosfär där du kan slå dig ner för en lunch, ta ett glas vin i baren eller njuta av en middag med vänner, familj eller kollegor. Här vill vi skapa en plats som känns varm, välkomnande och fylld av goda smaker.

 

Till lunch serverar vi vällagade, klassiska rätter med inslag från både svensk husmanskost och moderna smaker. Våra luncher är näringsrika, generösa och alltid tillagade på färska råvaror. Lunchen inkluderar salladsbuffé, måltidsdryck och kaffe. Menyn uppdateras varje vecka – se aktuell meny på vår hemsida: bistrothechef.com/menu

På kvällsmenyn erbjuder vi en kombination av svenska och europeiska smaker, där tradition möter innovation. Här hittar du allt från eleganta fisk- och kötträtter till vegetariska alternativ och moderna bistrorätter – alltid tillagade med kreativitet, balans och finess.

 

För dig som vill ha något lättare erbjuder vi en barmeny med noga utvalda smårätter, tilltugg och snacks som passar perfekt till ett glas vin, öl eller en drink i baren.

 

Vi erbjuder även catering för både företag och privatpersoner i Nynäshamn med omnejd. Våra cateringmenyer är skapade med samma omsorg som vår à la carte – hemlagat, säsongsanpassat och upplagt för att göra varje tillställning minnesvärd. Vi erbjuder bufféer och menyer med inspiration från havet, gården och det italienska köket – perfekta för fest, bröllop eller företagsevent.

 

Oavsett om du kommer för en lunch, middag eller catering till ditt event vill vi ge dig en matupplevelse som känns genuin, inspirerande och fylld av omtanke.

 

Välkommen till en bistro där varje detalj räknas – där råvarorna, hantverket och servicen samspelar för att skapa en matupplevelse utöver det vanliga.

 

Precis bredvid Bistro The Chef ligger delikatessbutiken OCK Deli som drivs av min partner Jessica, så tillsammans skapar vi en helhetsupplevelse för dig som gillar riktigt god mat i Nynäshamns centrum.

Meny

KVÄLLSMENY

 

Förrätter

Sotad grön sparris
Svart vitlöksaioli, tahinicreme, pistagenötter, gremoulataolja & svarta oliver
165 kr

Pilgrimsmussla "crudo"
lättrimmad eldad pilgrimsmussla med gazpacho på gröna äpplen & citron, äppelbrunoise, dillinfuserad olja & forellrom
165 kr

Boquerones
Lime, syrad rödlök, olivolja, parmesan, persilja & grillad baguette
169 kr

Ost & chark
Två sorters ost, tre sorters chark & tillbehör
229/389

 

Varmrätter

 

Flankstek 56 grader
confiterad potatisfondant, chimichurri, sparris samt dragonsmör
329 kr

Aranchini
Parmesan,chimichurry samt pure på kronärtskocka
295 kr

Ört & citronbakad torsk
citron & örtsmaksatt potatisstomp, sparris samt nässelveloté
395 kr

Moules marinères
Smörstekt baguette, mirepoix, chili, persilja, chiliaioli & pommes
255 kr

The Chefs Burgare
bacon, parmesancréme, sallad & syrad lök
229 kr

Efterrätt

Rabarber & ingefära
pocherade späda rabarberstjälkar, vit chokladcréme, ingefärssky samt en smörig
155 kr

Jordgubb & fläder
Jordgubbssorbet, lättvispad färskost,
krispig maräng & fläder
145 kr

Cannulichi
en italiensk bakelse från Sicilien
fråga efter kvällens smak
55 kr

Kvällens ost & marmelad
95 kr

En kula sorbet
65 kr

Kvällens tryffel
55 kr

 

Barmeny

Boquerones
Lime, olivolja, parmesan, persilja & grillad baguette
169 kr

Ost & chark
Två sorters ost, tre sorters chark & tillbehör
229/389

The Chefs Burgare
bacon, parmesancréme, sallad & syrad lök
229 kr

Drinksnacks

Manzanilla oliver
75 kr

Marconamandlar
98 kr

Lite chips
55 kr

 

Till Barnen

Hamburgare
Sallad, cheddarost & ketchup
95 kr

Pannkaka
Sylt & grädde
95 kr

Kontakta oss

Karta

Laddar...

Vi erbjuder våra tjänster till:

Dela gärna:

Facebook
Threads
LinkedIn
X
Pinterest
WhatsApp
Print
Email
Uppdaterad: 2026-04-19 14:04:32

Upptäck mera i Nynäshamns Kommun som evenemang, nyheter och aktiviteter

Lunchsällskap på Rosengården

Mindfulness för anhöriga - Digitalt

Konstutställning av Marianne Sagerholm 25/4-16/5 2026

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev!

Få tips om guldkornen i Nynäshamn – lokala företag, evenemang, aktiviteter och upplevelser som gör vardagen lite roligare. 

Anmälnings formulär till nyhetsbrev